Le riz local présente plusieurs bienfaits, notamment : il est une source importante de nutriments, fournissant des fibres, des vitamines essentielles (notamment du groupe B) et des tocotriénols, qui peuvent contribuer à la santé cardiovasculaire. De plus, consommer du riz local peut soutenir l'économie locale et réduire l'empreinte carbone liée au transport des aliments.